Домашнее солёное масло в пергаменте
Наше масло — это продукт небольшого домашнего цеха.
Рецепт разработан по мотивам традиционного шведского солёного масла:
чистый сливочный профиль
умеренную соль
насыщенную текстуру
Мы не используем промышленный поток.
Каждая партия готовится небольшими объёмами, с постоянным контролем вкуса и консистенции.
Домашний подход — в деталях
Масло заворачивается в пергамент вручную
Край пергамента разрезается вручную, а не машиной
Это сделано намеренно — чтобы сохранить ощущение настоящего домашнего продукта, а не фабричного
Каждый брусок — это не безликий товар, а продукт ручного труда.