Ас үй дизайны — жөндеудің ең қымбат және күрделі кезеңдерінің бірі. Алматы, Астана, Шымкент және Қазақстанның басқа да қалаларында жаңа пәтерлер көбінесе ашық жоспармен жалға беріледі, бұл икемділікті ұсынады, сонымен қатар жауапкершілікті де қамтиды. Тамақ дайындау күнделікті марафонға айналмас үшін жиһазға тапсырыс бермес бұрын ас үй эргономикасының негіздерін үйрену маңызды.

Ас үй жұмыс үшбұрышының ережесі. Эргономиканың негізі

Ыңғайлы ас үйдің басты құпиясы — дұрыс жоспарланған ас үй жиынтығы және үш негізгі нүктенің: тоңазытқыштың, раковинаның және пештің орналасуы. Олар жұмыс үшбұрышын құрайды:

1. Тоңазытқыш (қойма аймағы). Біз азық-түлік алатын жер осы.

2. Раковина (дайындау аймағы). Біз азық-түлік жуатын және тазалайтын жер осы. Бұл негізгі әрекет орталығы.

3. Пеш (пісіру аймағы). Азық-түлік осы жерде пісіріледі.

Идеал жол: Алу → Жуу → Пісіру.

Үшбұрыштың қабырғаларының қосындысы 6 метрден аспауы керек, ал нүктелер арасында кемінде 60–90 см ені бар бос үстел үсті кеңістіктері (жұмыс аймақтары) болуы керек.

Ас үй жиһазының орналасуы. Өлшемдерге негізделген пішінді таңдау

Қарағанды, Ақтөбе немесе Павлодардағы пәтеріңіздің көлеміне байланысты тиісті орналасу түрін таңдаңыз:

Сызықтық (бір қатарлы). Тар, ұзын ас үйлерге немесе студиялық пәтерлерге жарамды. Мұндағы үшбұрыш сызыққа созылады, сондықтан раковинаны ортаға — пеш пен тоңазытқыштың арасына орналастырған дұрыс.

L-тәрізді (бұрыш). Қазақстандағы ең танымал нұсқа. Стандартты панельді пәтерлерге де, жаңа тұрғын үй кешендеріне де тамаша сәйкес келеді. Жұмыс үшбұрышын тамаша орналастыруға мүмкіндік береді.

U-тәрізді. Үш қабырғаны пайдаланады. Астанадағы заманауи үйлердегі кең ас үйлер немесе ас үй-қонақ бөлмелері үшін тамаша таңдау.

Аралы бар. Ол көп орынды қажет етеді (ас үй ауданы 16 шаршы метрден бастап). Арал көбінесе раковинаны немесе плитаны орналастыру үшін қолданылады.

Ас үй шкафының биіктігі мен өлшемдерінің стандарттары

Ыңғайлылық бөлшектер мен сантиметрлерде жатыр. Қазақстан Республикасындағы кәсіби жиһаз шеберханалары қолданатын стандартты параметрлер:

Төменгі негіздің (үстел үсті) биіктігі. Стандарт 85 см, бірақ оны аспаздың биіктігіне сәйкестендіріңіз. 165–170 см биіктік үшін 86–91 см биіктік оңтайлы болып табылады; әйтпесе бел ауруы пайда болады.

Үстел үстіден жоғарғы шкафтарға дейінгі қашықтық. Кемінде 50–60 см.

Суыт. Оны электр плитасынан 65 см және газ плитасынан 75 см биіктікте іліп қою керек. Бұл қауіпсіздік үшін өте маңызды.

Жақсы жоспарланған жұмыс аймағы күнделікті тамақ дайындау кезінде уақытыңыздың 30%-ға дейін және күш-жігеріңіздің 60%-ға дейін үнемдейді.