Неліктен сөредегі банкалар тауы денсаулыққа тең келмейді?

Бұл таныс көрініс: бір адам маған кеңес алу үшін он екі банка салынған сөмкемен келеді. Омега, магний, D дәрумені, буындарға арналған нәрсе, энергияға арналған нәрсе. Олар оларды блогердің, досының немесе жарнаманың кеңесі бойынша сатып алды. Олар алты айдан бері уыстап қабылдап келеді, бірақ денсаулығы жақсарған жоқ. Ал мен еститін алғашқы сұрақ: «Дәрігер, неге ол жұмыс істемейді?»

Көбінесе жауап қарапайым. Диеталық қоспалар принцип бойынша пайдасыз емес. Олар соқыр таңдалып, дұрыс қабылданбайды. Дұрыс емес форма, жеткіліксіз дозаланған белсенді ингредиент, бір дозадағы үйлесімсіз компоненттер — және ерімеген қоспаның сіңірілуге ​​​​уақыты болмағандықтан ақша босқа кетеді.

29 жылдық тәжірибемде мен сенімді болдым: таңдауға ақылды тәсіл банкалар санынан маңыздырақ. Заттың формасы оның биожетімділігін анықтайды, яғни дозаның қанша бөлігі қанға енеді, ол арқылы өтпейді. Сатып алмас бұрын не іздеу керектігін, жапсырманы қалай оқу керектігін және тағамдық қоспаларды сіңіру үшін қалай қабылдау керектігін егжей-тегжейлі қарастырамын.

Тағамдық қоспалар дәрі-дәрмек емес: маңызды айырмашылық

Сатып алмас бұрын түсіну керек ең бастысы: тағамдық қоспалар мен дәрі-дәрмектер әртүрлі санаттарға жатады. Дәрі-дәрмектер клиникалық сынақтардан өтеді, нақты диагноз үшін тиімділігі дәлелденген және тіркелген көрсеткіштері бар. Тағамдық қоспалар — қоректік заттардың концентраты: дәрумендер, минералдар, аминқышқылдары және өсімдік сығындылары. Олардың мақсаты — ауруды емдеу емес, тапшылықты толтыру немесе диетаны қолдау.

Бұл қарапайым ережеге әкеледі. Егер сізде ауру болса, тағамдық қоспалар оны емдей алмайды және олар тағайындалған терапияны алмастыра алмайды. Бірақ егер сізде белгілі бір қоректік зат жетіспесе, дұрыс таңдалған қоспа жұмыс істей алады: ол тамақпен толтыру қиын болатын олқылықты толтырады. Консультациялар кезінде мен оны жиі былай түсіндіремін: қоспа сіздің диетаңызды толықтырады, бірақ дәрігердің орнын баса алмайды.

Қоспаның сіңірілетінін немесе сіңірілмейтінін не анықтайды?

Неліктен әртүрлі өндірушілердің бірдей омега немесе магний өнімі әртүрлі нәтиже береді? Жауап үш нәрседе жатыр: заттың түрі, белсенді ингредиенттің мөлшері және қабылдау шарттары. Бұл жұмыс қоспасын есірткіден ажырататын механизм.

Пішіні биожетімділікті анықтайды. Хелатталған түрдегі минералдар, аминқышқылымен (бисглицинат, цитрат) байланысқан, арзан оксидтер мен карбонаттарға қарағанда әлдеқайда жақсы сіңеді. Классикалық мысал — магний оксиді: оның биожетімділігі төмен; оның көп бөлігі ішек арқылы өтеді және тіндерді қанықтырудың орнына іш жүргізетін әсерге ие. Магний цитраты немесе бисглицинат айтарлықтай толық сіңеді. Сондықтан жапсырмада тек «магний» ғана емес, сонымен қатар көрсетілген нақты қосылысты іздеу маңызды.

Екінші мәселе — белсенді ингредиенттің нақты мөлшері. Өндіруші «С дәрумені 1000» деп үлкен әріптермен жазуы мүмкін, бірақ бұл құрамындағы аскорбин қышқылы емес, бүкіл таблетканың массасы. Мен пациенттеріме әрқашан бір порциядағы белсенді ингредиенттің мөлшерін іздеп, оны күнделікті тұтынумен салыстыруды ұсынамын. Көбінесе «күшті» құтының құрамында тиімді дозадан бірнеше есе төмен доза бар екені анықталады, ал әсер күту аңқаулық.

Жапсырмада не іздеу керек: сатып алу алдындағы тексеру тізімі

Пациенттер өнімді таңдау бойынша жалпы кеңес сұрағанда, мен оларға бірнеше критерий беремін. Төлем жасамас бұрын оларды дүкенде немесе өнім картасында тікелей қарап шығыңыз.

Заттың түрі. Минералдар мен витаминдердің белсенді түрлері үшін хелаттарды, цитраттарды және бисглицинаттарды іздеңіз (мысалы, сіңірілуі бұзылған жағдайда фолий қышқылының орнына метилфолат). Бұл биожетімділікке тікелей әсер етеді.
Белсенді ингредиенттің бір порциядағы дозасы. Оны күнделікті тұтыну мөлшерімен салыстырыңыз. Тым аз мөлшерде тұтыну ақшаны босқа шығындау болып табылады; рецептсіз ұсынылған дозадан бірнеше есе көп мөлшерде қабылдау артық дозалану қаупін тудырады.
Құрамында қажетсіз шашыраңқылықтар жоқ. Қоспалардың, бояғыштардың және тәттілендіргіштердің тізімі неғұрлым қысқа болса, соғұрлым жақсы. Қоспалардың ұзын тізімі алаңдаушылық тудырады.
Өндірушінің беделі мен сапаны бақылау. Шикізатты тәуелсіз сынақтан өткізетін және өндіріс стандарттарын көрсететін брендтерді таңдаңыз.
Жарамдылық мерзімі және сақтау шарттары. Мерзімі өткен немесе ыстық жағдайда сақталған қоспалар, әсіресе майда еритін дәрумендер мен пробиотиктер, күшін жоғалтады.

Барлығы бірде мультивитаминдер туралы ерекше ескерту. Олар ыңғайлы, бірақ ингредиенттер көбінесе үйлесімділігін ескермей біріктіріледі және әрқайсысының дозалары барлығын бір таблеткаға сыйғызу үшін бағаланбайды. Кейде дұрыс форматтағы бір ингредиенттен тұратын қоспалар отыз ингредиенті бар түрлі-түсті банкаға қарағанда жақсы жұмыс істейді.

Тағамдық қоспаларды қалай дұрыс қабылдау керек

Жақсы қоспаны таңдау — бұл жарыстың жартысы. Екінші жартысы — оны белсенді ингредиенттің сіңуін қамтамасыз ететіндей қабылдау. Мұнда барлығы дерлік кездесетін бірнеше ережелер бар.

Уақыты және тағаммен байланысы

Майда еритін А, D, E және K дәрумендері тек май болған кезде ғана сіңеді, сондықтан оларды майы бар тағамдармен бірге қабылдау керек. Аш қарынға қабылданған D дәрумені толығымен дерлік сіңеді. Екінші жағынан, суда еритін В дәрумендері мен С дәруменін кез келген уақытта қабылдауға болады, бірақ С дәруменінің үлкен дозаларын бірнеше дозаға бөлген дұрыс. Көптеген адамдар кешке магнийді жақсы көтереді, ал темірді таңертең аш қарынға немесе жақсы сіңуі үшін С дәруменімен бірге қабылдау керек.

Үйлесімділік және антагонизм

Көбінесе әсерді бұзатын нәрсе осы. Кейбір минералдар бірдей сіңіру жолдары үшін бәсекелеседі. Кальций, темір және мырыш бірге қабылданғанда бір-бірінің сіңірілуіне кедергі келтіреді — оларды кем дегенде бірнеше сағатқа аралықпен қабылдау керек. Кальций темірдің сіңірілуін тежейді, сондықтан темір қоспаларын сүтпен бірге қабылдауға болмайды. Ал D дәрумені мен магний бірге жұмыс істейді. Мен көбінесе пациенттерге бәсекелес минералдардың бірдей дозада біріктірілмеуін қамтамасыз ету үшін қарапайым күнделікті режим беремін.

Үздіксіздігі және курсы

Қоректік заттардың көпшілігі жинақталады: әсері үшінші күні емес, апталап тұрақты қолданғаннан кейін көрінеді. Дозаларды өткізіп жіберу бүкіл мақсатты жоққа шығарады. Дегенмен, курстар мәңгілік дегенді білдірмейді: олар жетіспеушілікті жабады, үзіліс жасайды, қажет болған жағдайда тексеріледі және қайталайды.

Тағамдық қоспалар ақшаны босқа жұмсаған кезде

Шынымды айтайық: қоспалар тек әмиянды жеңілдететін жағдайлар болады. Біріншісі — жетіспеушілік бар-жоғын түсінбестен, оны соқыр түрде қабылдау. Егер ағзада қоректік заттардың жеткілікті мөлшері болса, қосымша доза ешқандай қосымша пайда әкелмейді, ал суда еритін витаминдер зәрмен шығарылады. «Қуаттандыратын витаминдер» жетіспейтін адам үшін энергияны арттырмайды.

Екінші жағдай — өмір салтын қоспамен өтеуге тырысу. Ешқандай қоспа созылмалы ұйқының жетіспеушілігін, жаттығудың болмауын және фаст-фуд диетасын өтей алмайды. Мен пациенттеріме шынымды айтамын: егер сіз түнде тек төрт сағат ұйықтап, стрессті жеңілдету үшін тоқаш жесеңіз, ең қымбат омега көмектеспейді. Тағамдық қоспа оның орнына емес, сау негізге қоспа ретінде жұмыс істейді. Ал үшіншісі — жоғарыда талқылаған дұрыс емес форма мен доза: сіз техникалық тұрғыдан қоспа қабылдайсыз, бірақ ол іс жүзінде сіңірілмейді.

Сақтық шаралары

Қоспалардың қолжетімділігі қауіпсіздік туралы ұмытуға себеп емес. Майда еритін А, D, E және K витаминдері ағзада жиналады, ал олардың артық дозалануы суда еритін витаминдердің артық дозалануынан гөрі қауіптірек. Дәрігердің рецептінсіз күнделікті дозадан асырмау керек, себебі гипервитаминоз күрделі асқынуларға әкелуі мүмкін.

Дәрі қабылдайтындарға ескерткім келеді: көптеген тағамдық қоспалар басқа дәрі-дәрмектермен әрекеттеседі. Мысалы, шайқурай кейбір дәрі-дәрмектердің тиімділігін төмендетеді, ал омега-3 май қышқылдарының жоғары дозалары мен кейбір сығындылар қанның ұюына әсер етеді. Жүкті және бала емізетін әйелдер, созылмалы аурулары бар адамдар және операция жасатқысы келетіндер кез келген қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесуі керек. Егер қоспаларды қабылдау кезінде бөртпе, жүрек айну немесе басқа да ерекше реакциялар пайда болса, қолдануды тоқтатып, маманға хабарласыңыз. Қазақстандағы дәріханалар қоспалардың кең таңдауын ұсынады, бірақ қолжетімділік ережені жоққа шығармайды: алдымен зерттеп, содан кейін сатып алыңыз.

Жиі қойылатын сұрақтар

Тағамдық қоспаларды қабылдамас бұрын тексеруден өтуім керек пе?
D дәрумені және ферритин сияқты негізгі көрсеткіштер үшін, әсіресе шағымдарыңыз болса, ұсынылады. Тесттер жетіспеушілік бар-жоғын және қандай доза қажет екенін анықтауға көмектеседі, сондықтан сіз оларды соқырлықпен қабылдамайсыз және асыра пайдаланбайсыз. Күзгі және қысқы маусымда жалпы қолдау үшін алдын алудың ақылға қонымды дозалары жеткілікті болуы мүмкін.

Бір уақытта бірнеше тағамдық қоспаларды қабылдауға бола ма?
Иә, үйлесімділік ескерілген жағдайда. Бәсекелес минералдар (кальций, темір, мырыш) аралықпен беріледі, ал синергетикалық жұптар біріктіріледі. Ең бастысы, әрбір компонент үшін күнделікті дозадан асырмау, әсіресе олар әртүрлі бөтелкелерде қайталанса.

Витаминдерді тәуліктің қай уақытында қабылдаған дұрыс?

Затқа байланысты. Майда еритін витаминдерді майы бар тағаммен бірге қабылдау керек. Ұйқыға кедергі келтірмеу үшін В және С дәрумендерін таңертең қабылдау керек. Көптеген адамдар кешке магнийді жақсы көреді. Әмбебап уақыт жоқ; нақты қоректік затқа назар аударыңыз.

Қымбат тағамдық қоспалар әрқашан арзан қоспалардан жақсы ма?
Жоқ. Бағасы заттың түрін, брендін және маркетингін көрсетеді, бірақ нәтижеге кепілдік бермейді. Арзан магний цитраты қымбат магний оксидіне қарағанда пайдалырақ болуы мүмкін. Бағасына емес, белсенді ингредиенттің түрі мен мөлшеріне қараңыз.

Сатып алмас бұрын ескеру қажет маңызды нәрселер

Тағамдық қоспалар саналы түрде таңдалған және дұрыс қабылданған кезде күшті құрал болып табылады. Сатып алмас бұрын, қоспаның түрін және белсенді ингредиенттің нақты мөлшерін тексеріп алыңыз, ал қабылдаған кезде оның тағаммен үйлесімділігі мен өзара әрекеттесуін ескеріңіз. Есіңізде болсын: қоспалар кемшіліктерді жояды және диетаны толықтырады, бірақ олар ұйқыны, жаттығуды, қалыпты тамақтануды немесе қажет болған жағдайда дәрігерге баруды алмастырмайды.

Автор туралы

Мирзоева Теймина Князевна — 29 жылдық клиникалық тәжірибесі бар профилактикалық медицина бойынша PhD кандидаты және диетолог.