Жоғары сапалы бал таңдауға көмектесетін бірнеше кеңестер:
1. Балдың түріне назар аударыңыз. Бал әр түрлі болуы мүмкін, мысалы, гүл, линден, акация, қарақұмық және т.б. Балдың әр түрінің өзіндік ерекшеліктері мен дәмі бар. Сіздің қалауларыңыз бен қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін бал түрін таңдаңыз.
2. Таңбалауды тексеріңіз. Жоғары сапалы балда өндірушінің аты, мекен-жайы, жарамдылық мерзімі және өнімнің құрамы көрсетілген нақты белгі болуы керек. Балдың сапа мен қауіпсіздік талаптарына сәйкес өндірілгеніне көз жеткізу үшін осы ақпаратты қарап шығыңыз.
3. Сыртқы түрін бағалаңыз. Жоғары сапалы бал мөлдір және біртекті болуы керек. Оның құрамында көбік немесе кристалдар сияқты бөгде заттар болмауы керек. Егер бал бұлыңғыр немесе бөлек болып көрінсе, бұл төмен сапаны немесе жалғанды көрсетуі мүмкін.
4. Консистенцияны тексеріңіз. Жоғары сапалы бал қалың және тығыз консистенцияға ие болуы керек. Ол тым сұйық немесе тым қалың болмауы керек. Егер бал тым жұқа болса, бұл суды немесе басқа сироптарды қосуды көрсетуі мүмкін. Егер ол тым қалың болса, бұл қайта кристалдануды немесе нашар сапаны көрсетуі мүмкін.
5. Хош иісті тексеріңіз. Жоғары сапалы балдың оның түріне сәйкес келетін жағымды және тән хош иісі болуы керек. Егер балдың иісі біртүрлі немесе жағымсыз иіс болса, бұл оның сапасыз немесе жалған екенін көрсетуі мүмкін.
6. Өндіруші туралы біліңіз. Оның беделі мен сенімділігін қамтамасыз ету үшін бал компаниясын зерттеңіз. Өнімнің сапасы мен сенімділігі туралы түсінік алу үшін тұтынушылардың пікірлері мен рейтингтерін тексеріңіз.
7. Бағаны тексеріңіз. Жоғары сапалы балдың өзіндік құны бар. Бұл тым арзан болуы мүмкін емес, себебі бұл оның сапасыз немесе жалған екенін көрсетуі мүмкін. Әртүрлі өндірушілердің бағаларын салыстырыңыз және сіздің күтулеріңізге және бюджетіңізге сәйкес келетін өнімді таңдаңыз.
Балдың табиғи өнім екенін есте ұстаған жөн және оның сапасы көптеген факторларға, мысалы, маусымға, өндіріс орны мен жинау әдістеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Сондықтан, балды таңдағанда, жоғарыда аталған факторлардың барлығына назар аударып, мұқият және сыни тұтынушы болуы керек.
