Соңғы жылдары Қазақстанның елордасы Астанада суши ерекше танымал болды.

Астана тұрғындары сушиге неге сонша ғашық?

1.  Бұл ыңғайлы.

Қазіргі әлемде бәрі асығып, тамақ дайындауға уақыт жоқ кезде, суши тез және дәмді кешкі ас үшін тамаша нұсқаға айналады. Сіз жай ғана мейрамханаға қоңырау шала аласыз немесе онлайн режимінде Астанадағы ең дәмді сушиге тапсырыс бере аласыз, ал біраз уақыттан кейін сіз жаңа піскен және ауыз суаратын орамалардан ләззат ала аласыз.

2. Суши денсаулыққа пайдалы.

Олардың құрамында жаңа піскен теңіз өнімдері, күріш, теңіз балдырлары және витаминдерге, минералдарға және пайдалы микроэлементтерге бай басқа да табиғи ингредиенттер бар. Сондықтан сушиді дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағам деп санауға болады.

3. Суши алуан түрлі.

Суши-барлар мәзірінде сіз классикалықтан бастап түпнұсқаға дейін орамалардың көптеген түрлерін таба аласыз. Әркім өз талғамына сай нәрсені таңдай алады — жыланбалық, лосось, асшаян, қияр, авокадо және басқа да көптеген ингредиенттер. Осындай әртүрліліктің арқасында әркім өзі үшін тамаша суши нұсқасын таба алады.

4. Сонымен қатар, суши дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар нағыз өнер туындысы.

Роликтер өте әдемі және ұқыпты көрінеді, олардың дизайны кейде өзінің талғампаздығымен таң қалдырады. Сондықтан тамақ асқазанды ғана емес, көзді де тойдыратын болады.

Сушидегі негізгі ингредиенттердің бірі — балық. Суши үшін қолданылатын балық түрлерінің алуан түрлілігі бұл тағамды теңіз өнімдерін ұнататындар үшін ерекше және қызықты етеді.

Суши жасау үшін жиі қолданылатын балықтың негізгі түрлері.

1. тунец.

Бұл ең танымал суши балығы болуы мүмкін. Тунаның нәзік дәмі мен шырынды еті бар, бұл оны орама мен нигиридің әртүрлі түрлеріне тамаша құрамдас етеді.

2. Лосось.

Суши шеберлерінің тағы бір сүйіктісі — лосось. Оның нәзік еті мен ерекше дәмі оны балық әуесқойлары үшін тамаша таңдау жасайды.

3. Асшаяндар.

Асшаяндарды суши жасау үшін де кеңінен пайдаланады. Олар тағамға ерекше дәм мен құрылымды қосады.

4. Алабұға.

Бұл балықтың нәзік дәмі мен орташа майлылығы бар, бұл оны суши үшін танымал таңдау жасайды.

5. Жыланбалық.

Жыланбалық — тағы бір танымал суши балығы. Оның етінің бай дәмі мен жағымды құрылымы бар.

Бұл негізгі балық түрлерінен басқа, суши балықтарының басқа түрлері де қолданылады, мысалы, лосось, теңіз басы, скумбрия. Олардың әрқайсысының өзіндік сипаттамалары мен дәмі бар, бұл суши мен роллдардың әртүрлі және бірегей комбинацияларын жасауға мүмкіндік береді.

Суши дайындау үшін тек жаңа, жоғары сапалы балық пайдаланылатынын ескеру маңызды. Бұл тағамның қауіпсіз және дәмді болуын қамтамасыз етеді. Сондықтан суши дайындау үшін балықты таңдағанда, оның балғындығы мен шығу тегіне назар аудару керек.

қорытындылар

Жалпы, суши Астананың аспаздық мәдениетінің ажырамас бөлігіне айналды. Олар қала тұрғындары мен қонақтары арасында өте танымал; Суши – жай ғана тағам емес, бұл әртүрлі жастағы және ұлт өкілдерін дәмді және пайдалы тағамға деген сүйіспеншілікте біріктіретін нағыз мәдени құбылыс.