Бұл технология кәдімгі электр плиталарымен салыстырғанда қауіпсіз, үнемді және ыңғайлы деп саналады.
Индукциялық пештің артықшылықтары
1. Индукциялық пештің негізгі артықшылықтарының бірі оның жоғары тиімділігі болып табылады. Ол кәдімгі электр плитасына қарағанда ыдыстарды әлдеқайда жылдам қыздырады, бұл тағам дайындау уақытын үнемдейді.
2. Сонымен қатар, индукциялық пеште температураны дәл реттеу мүмкіндігі бар, бұл оны нәзік тағамдарды дайындау үшін тамаша таңдау жасайды.
3. Индукциялық пештің тағы бір артықшылығы — оның қауіпсіздігі. Пеш магнитті материалдан жасалған ыдысқа тиген кезде ғана қызады, бұл кездейсоқ ыстық бетке тиіп кетуден күйіп қалу мүмкіндігін болдырмайды. Сонымен қатар, пісіргеннен кейін пеш тез салқындайды, бұл өрт қаупін барынша азайтады.
4. Индукциялық пештің тағы бір артықшылығы — оның үнемділігі. Ол электр қуатын аз тұтынады, себебі ол тек кастрюльге тиген кезде ғана қызады, бұл электр энергиясының ақысын үнемдейді.
Индукциялық плитаның кемшіліктері
1. Индукциялық пештің кемшілігі ол шойын, болат немесе тот баспайтын болат сияқты магнитті материалдардан жасалған арнайы ыдыстарды қажет етеді. Кәдімгі алюминий немесе тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстар бұл пеште пайдалануға жарамайды, себебі ол қыздыру үшін магнитті болуы керек. Бұл үйлесімсіз материалдардан жасалған ыдыс-аяқтары бар адамдар үшін аздап қолайсыздық тудыруы мүмкін.
Бірақ үмітіңізді үзбеңіз, өйткені кәдімгі ыдыстарды пайдаланып, индукциялық пеште ыдыс-аяқты пісірудің жолдары бар. Мұны істеу үшін сізге ас үй ыдыстарының мамандандырылған дүкендерінен сатып алуға болатын арнайы индукциялық адаптер қажет. Индукциялық адаптер – индукциялық плитаға қоюға болатын магнитті түбі бар, үстіне кәдімгі ыдыс-аяқ қойылған жалпақ табақ. Осылайша, индукциялық пеште кез келген ыдысты еш қиындықсыз пайдалануға болады.
2. Сондай-ақ, индукциялық пештің қарапайым электр пешімен салыстырғанда қымбатырақ болуы мүмкін екенін атап өткен жөн. Дегенмен, оның артықшылықтарын ескере отырып, көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл инвестицияны негізделген деп санайды.
Тұтастай алғанда, индукциялық плита ыңғайлылықты, қауіпсіздікті және тамақ әзірлеу кезінде уақыт пен энергияны үнемдеуді бағалайтын заманауи қазақстандық үй шаруасындағы әйелдер үшін тамаша таңдау болып табылады. Оның артықшылықтары кемшіліктерден асып түседі, бұл технологияны танымал және сұранысқа ие етеді.
