Күріш ұны дегеніміз не?

Күріш ұны – күрішті өңдеу арқылы алынатын өнім. Ол күріштің түріне және өңдеу әдісіне байланысты ақ немесе қоңыр түсті болуы мүмкін ұсақ ұнтақталған күріш дәнінен тұрады. Күріш ұнында көмірсулар, ақуыздар мен талшықтар көп, бұл оны пайдалы етеді.

Күріш ұнын қолдану:

1. Пісіру.

Күріш ұны әртүрлі тағамдарды дайындау үшін тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Бұл нан, печенье және торттар сияқты глютенсіз пісірілген өнімдердің негізгі ингредиенті. Күріш ұны сонымен қатар ботқалар, пудингтер мен десерттер дайындау үшін қолданылады.

2. Косметология.

Абразивті қасиеттеріне байланысты күріш ұны косметикада жиі қолданылады. Теріні тазартуға және қабыршақтандыруға көмектесетін скрабтар мен бет маскаларына қосуға болады.

3. Фармацевтикалық препараттар.

Күріш ұнын дәрілік заттарды өндіруде, таблеткалар мен капсулаларды жасау үшін көмекші зат ретінде пайдалануға болады.

Күріш қабығы дегеніміз не?

Күріш қабығы – күріш дәндерін жабатын қабық. Ол күрішті өңдеу және тазалау кезінде түзіліп, әдетте қалдық ретінде тасталады. Дегенмен, күріш қауызының өзіндік ерекше қасиеттері бар және оны әртүрлі салаларда қолдануға болады.

Күріш қабығын қолдану

1. Ауыл шаруашылығы.

Күріш қауызы органикалық тыңайтқыш ретінде жиі қолданылады. Ол топырақты қоректік заттармен байытады және оның құрылымын жақсартады, өсімдіктердің өсуіне ықпал етеді.

2. Құрылыс.

Күріш қабығын жеңіл бетон және оқшаулағыш панельдер сияқты құрылыс материалдарын өндіруде қолдануға болады. Бұл материалдардың салмағын азайтуға және олардың жылу оқшаулау қасиеттерін жақсартуға көмектеседі.

3. Энергия.

Күріш қабығын энергия өндіру үшін биомасса ретінде пайдалануға болады. Оны қыздыру үшін жағуға немесе биогазға өңдеуге болады.

Күріш ұны мен қауыздың айырмашылығы

Күріш ұны мен күріш қабығы күрішті өңдеудің жанама өнімдері болғанымен, олардың бірқатар айырмашылықтары бар:

1. Құрамы.

Күріш ұны ұсақталған күріш дәнінен тұрады және құрамында көмірсулар мен ақуыздар сияқты қоректік заттар көп. Қабық негізінен талшықтан тұрады және қоректік заттардың айтарлықтай мөлшерін қамтымайды.

2. Қолданба.

Күріш ұны негізінен аспаздық және косметологияда, ал күріштің қауызы ауыл шаруашылығында, құрылыста, энергетикада қолданылады.

3. Пішін.

Күріш ұны – ұнтақты өнім, ал күріш қабығы – қатты қабық.

Осылайша, күріш ұны мен күріш қабығы — шығу тегіне қарамастан, қасиеттері мен қолданылуы әртүрлі екі түрлі өнім. Күріш ұны тағамдық қасиеттерімен бағаланады және аспаздық және косметологияда қолданылады, ал күріш қабығы ауыл шаруашылығында, құрылыста және энергетикада қолданылады. Екі өнім де ресурстарды қайта өңдеудің маңыздылығын көрсетеді және тұрақты дамуға үлес қоса алады.