Требования:- Итальянский хлеб- Опыт работы с закваской от 3 лет- Знание основ хлебопечения: ферментация, гидратация, температурные режимы- Работа с различными видами муки (пшеничная, ржаная, цельнозерновая, безглютеновая.)- Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям- Физическая выносливостьПредпочтение отдается мужчинам, так как работа требует силы.Обязанности:- Приготовление теста на закваске по технологическим картам- Ведение и поддержание закваски- Формовка, расстойка и выпечка хлеба- Контроль качества продукции на каждом этапе- Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте- Ведение учета сырья и готовой продукции- Участие в разработке новых видов хлеба и выпечкиМы предлагаем:- Официальное трудоустройство,- Стабильная заработная плата, бонусы за результат- Натуральные продукты, экологичный подход к производству

Название компании: Хлеб на закваске
Рабочий адрес: Калдаякова 17/2
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день