Вакансия: Пекарь

Основные требования:

• Профильное образование.
• Стаж работы пекарем не менее 2-х лет.
• Навыки выпечки хлеба в электрической тандырной печи и духовом шкафу.
• Знания и навыки определения сортности муки и качественных показателей.

Обязанности:

• Подготовка муки к производству, замешивание и формование теста.
• Обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста.
• Формовка изделий и определение готовности тестовых заготовок к выпечке.
• Взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий.
• Наблюдение и контроль работы топки, подготовка пекарной камеры к выпечке.
• Выпечка хлебобулочных изделий (формовой хлеб, лепешки, коржи, батон, багет, экспериментальная выпечка) 4 раза за смену.

Условия работы:

• Шестидневная рабочая неделя с 8.00 до 18.00 (выходной - воскресенье).
• Официальное трудоустройство и полный соцпакет.
• Бесплатное питание.

Местоположение: Костанайская область, г. Костанай