Работа подсобного рабочего на кухне – это важная и ответственная должность, необходимая для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Основные обязанности включают в себя:

• Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой.
• Открытие бочек, ящиков и мешков с продуктами, вскрытие консервных банок.
• Выгрузка продукции из тары и транспортировка продуктов, тары и посуды на кухне.
• Первичная обработка мяса, рыбы и овощей.
• Заполнение котлов водой и включение кухонного оборудования (электрические плиты, шкафы, кипятильники).
• Доставка готовой продукции к местам раздачи.
• Сбор и вынос пищевых отходов в отведённое место.
• Уборка пищеблока, мойка кухонной посуды и оборудования.
• Обеспечение детей питьевой водой на верандах.

Данная позиция особенно актуальна для Балхаша в Карагандинской области, где высокая потребность в квалифицированных работниках кухни играет ключевую роль в обеспечении качества обслуживания.