Осуществлять контроль за процессом производства купажей, проводить ежедневный контроль за своевременным обеспечением производства сырьем и материалами, согласно утвержденного производственного плана.Знать работу подчиненных операторов для контроля соблюдения должностных инструкций и принятия участия в обучения вновь принятых работников.Составлять заявки на склад для получения сырья и материалов на следующий день производства, согласно плана работы цеха.Составлять ежедневный отчет закладки сырья и компонентов, расхода вспомогательных материалов, подготовка еженедельных отчетов о выполнении плана производства.Осуществлять прием молока по количеству согласно показаниям счетчика.Следить за правильностью учета молока в системе 1С.Обеспечивать контроль выхода продукта - показатель & laquo; Yields& raquo; Принимать участие в анализе причин неисправности, выпуске бракованной продукции, потерях сырья и готовой продукции.

Костанайская область, г. Костанай