Обязанности: - Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство кухней - Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. - На основе изучения спроса составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Условия работы: График сменный по 12 часов Развозка Алматы-Конаев-Алматы Питание Официальное трудоустройство

Дополнительные характеристики:
Заработная плата: 283 000 - 284 000 ₸ / за месяц
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график

Пользователь: Оксана

Местоположение: Конаев (Капчагай), Алматинская область