Требуется медицинская сестра по диетическому питанию

Медицинская сестра по диетическому питанию обеспечивает правильное лечебное питание в детских образовательных учреждениях. Основные обязанности включают:

• Составление ежедневных меню и картотеки блюд;
• Контроль соблюдения инструкций при приготовлении лечебной пищи;
• Организация правил выдачи пищи пациентам;
• Прием и проверка поставляемых продуктов;
• Мониторинг химического состава и питательной ценности рациона;
• Организация лабораторных исследований блюд;
• Ответственность за качество приготовленной пищи;
• Контроль соблюдения санитарных норм в пищевом блоке;
• Ведение учета и отчетной документации;
• Организация труда среднего и младшего медицинского персонала;
• Наблюдение за прохождением медицинских осмотров сотрудниками;
• Организация технического обучения обслуживающего персонала;
• Соблюдение медицинской этики и правил внутреннего распорядка;
• Соблюдение норм трудовой безопасности, противопожарной безопасности и санитарно-эпидемиологических норм.

Необходимые знания и навыки:

• Знание Конституции Республики Казахстан;
• Умение пропагандировать здоровый образ жизни;
• Опыт в организации рационального питания.