Организация работы кухни, постановка и распределение задач между поварами;
Разработка рецептур и техкарт;
Приготовление заготовок и полуфабрикатов;
Приготовление салатов, первых и вторых блюд (разделение на горячий и холодный цех);
Контроль норм закладки продуктов при приготовлении блюд;
Подготовка заявок на закупку продуктов для склада.
Условия работы:
График работы: с 09:00 до 19:00;
Заработная плата: 320 000 - 460 000 ₸ в месяц;
Тип занятости: полная занятость;
Выплата зарплаты ежемесячно (два раза в месяц) с возможностью авансов.
Данная позиция идеально подойдет для опытного профессионала, готового взять на себя ответственность за процесс приготовления и организацию работы на кухне.