Кофейне ТРЮФЕЛЬ требуется управляющий
Мы ищем ответственного и инициативного управляющего для нашей кофейни, который будет контролировать все рабочие процессы.
Обязанности:
- Организация и контроль работы кофейни
- Работа в системе iiko (документы, остатки, отчётность, анализ показателей)
- Закупка продуктов, напитков и расходных материалов
- Контроль товарных остатков и своевременное пополнение
- Ведение кассовой отчётности и контроль кассовой дисциплины
- Сдача подекадных отчётов
- Бюджетирование и контроль себестоимости
- Взаимодействие с поставщиками
- Контроль стандартов сервиса и санитарных норм
- Постановка задач сотрудникам и мониторинг их выполнения
Требования:
- Опыт работы в общественном питании на позиции управляющего или администратора
- Уверенное владение iiko
- Ответственность и организованность
- Лидерские качества и умение принимать решения
- Навыки работы с отчётностью и командой
Условия:
- Стабильная работа в кофейне
- Своевременная заработная плата
- Дружный коллектив
- Возможность влиять на развитие кофейни
- График и условия обсуждаются на собеседовании
Рабочий адрес: Гашека 5/1
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день