Вакансия: Администратор кафе/ресторана

Администратор кафе/ресторана - ключевая фигура, отвечающая за организацию и координацию работы заведения. Основные обязанности включают:

• Управление обслуживанием гостей:
  • Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов;
  • Консультирование по вопросам меню и услуг ресторана;
  • Разрешение конфликтных ситуаций и рассмотрение претензий.
• Контроль стандартов:
  • Соблюдение корпоративных правил и стандартов обслуживания;
  • Контроль санитарных норм и охраны труда;
  • Проверка состояния мебели и оборудования.
• Координация работы персонала:
  • Организация работы официантов, барменов и кассиров;
  • Составление графиков работы и учет рабочего времени;
  • Проведение инструктажей и обучение сотрудников стандартам обслуживания.
• Контроль кассовой дисциплины:
  • Поддержание правильности расчетов с посетителями;
  • Ведение необходимой документации.
• Обеспечение сохранности:
  • Сохранность материальных ценностей и оборудования ресторана.

Местоположение: г. Алматы, Алмалинский район