Осуществлять подготовку бара к обслуживанию посетителей (обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря). Оформлять витрину и барную стойку. Контролировать и соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, сроки годности продуктов с целью предотвращения порчи и потерь продуктов, в случае обнаружения продуктов и напитков с подходящим сроком заблаговременно (за 1, 5-2 месяц до истечения срока) ставить в известность письменно непосредственного руководителя. Обеспечивать правильное хранение продуктов бара (напитки всегда охлажденные, есть запасы комнатной температуры, продукция, требующая хранение в холодильниках, правильно хранится). Принимать заказы у гостей бара. При необходимости осуществлять доставку продуктов питания и напитков в комнаты проживания гостей. Правильно производить расчеты с посетителями. Предоставлять необходимую отчетность в установленные сроки.

Западно-Казахстанская область, Бурлинский район, г.Аксай