Вакансия: Бармен

Описание обязанностей:

• Приготовление напитков:
  • Смешивание коктейлей
  • Варка кофе
  • Розлив алкогольных и безалкогольных напитков строго по технологическим картам
• Обслуживание гостей:
  • Приветствие посетителей
  • Помощь в выборе напитков
  • Общение с клиентами за барной стойкой
  • Поддержание атмосферы заведения
• Кассовый расчет:
  • Прием оплаты
  • Пробитие чеков в POS-системе (iiko/R-Keeper)
  • Ведение кассовой отчетности
• Организация рабочего места:
  • Подготовка бара к открытию
  • Нарезка украшений (гарнишей)
  • Заготовка льда, сиропов и полуфабрикатов
• Учет и инвентаризация:
  • Прием товара от поставщиков
  • Контроль сроков годности
  • Отслеживание остатков алкоголя
  • Участие в ревизиях
• Чистота зоны:
  • Мытье барного инвентаря и бокалов
  • Протирка стоек, кофемашины и витрин в течение смены

Место работы: г. Алматы, Алмалинский район