Вакансия: Буфетчик

Буфетчик играет ключевую роль в обеспечении качественного питания пациентов в медицинских учреждениях. Основные обязанности включают:

• Получение и проверка пищи: Получает готовую пищу из пищеблока, проводит контроль по весу и количеству, расписывается в раздаточной ведомости.
• Раздача пищи: Производит раздачу пищи пациентам в соответствии с меню и назначенной диетой. Обеспечивает подогрев и раздачу пищи в горячем виде в халатах с маркировкой "для раздачи пищи".
• Соблюдение санитарных норм: Ведет уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. Регулярно очищает холодильники, предназначенные для хранения продуктов пациентов.
• Управление инвентарем: Своевременно получает необходимый инвентарь и посуду от сестры-хозяйки, следит за их сохранностью.
• Информирование о ремонте: Сообщает руководству отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.
• Утилизация пищевых отходов: Организует доставку пищевых отходов на пищеблок для дальнейшей утилизации.
• Личная гигиена: Соблюдает все нормы личной гигиены.

Профессиональные навыки:

• Сортировка продукции
• Стерилизация посуды и инвентаря
• Уборка и мойка тары

Данная вакансия требует ответственности, внимательности и строгого соблюдения санитарных норм для обеспечения здоровья и комфорта пациентов.