Вакансия: Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Основные обязанности:

• Разработка технологических процессов: Оптимизация процессов производства пищевых продуктов с учетом стандартов качества и безопасности.
• Создание рецептур продукции: Разработка новых и оптимизация существующих рецептур, включая требования к вкусу и пищевой ценности.
• Контроль качества: Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, разработка систем контроля.
• Выбор сырья и компонентов: Определение оптимальных видов сырья с учетом качества, стоимости и доступности.
• Внедрение новых технологий: Мониторинг тенденций в пищевых технологиях и внедрение новых методов для улучшения производственных процессов.
• Обеспечение санитарии и безопасности: Соблюдение санитарных норм, разработка процедур безопасности и обучение персонала.
• Работа с оборудованием: Участие в выборе и обслуживании производственного оборудования для обеспечения его эффективности.
• Сотрудничество с другими отделами: Взаимодействие с отделами закупок, маркетинга и контроля качества для согласования этапов производства.

Место работы: г. Алматы, Бостандыкский район