Вакансия: Кухонный рабочий

Обязанности кухонного рабочего включают в себя следующие ключевые аспекты:

• Чистота и порядок:
  • Поддержание чистоты рабочего места.
  • Качественное мытье посуды (ручным и машинным методом).
• Работа с продуктами:
  • Выборка, пересыпка и маркировка продуктов при поступлении.
  • Первичная обработка (очистка, мытье, дезинфекция) овощей, фруктов и ягод.
• Подготовка к обслуживанию:
  • Установка чистой посуды и приборов на линию раздачи.
  • Комплектация салфетниц и диспенсеров на столах.
  • Подавать готовую продукцию к линии раздачи.
• Соблюдение санитарных норм:
  • Контроль температуры и влажности хранения продуктов.
  • Регулярная дезинфекция согласно графикам уборки.
  • Заполнение журналов согласно санитарным требованиям.
• Уборка и утилизация:
  • Своевременная уборка рабочего места и кухни.
  • Сбор и сортировка пищевых отходов для дальнейшей утилизации.
• Отчетность:
  • Сдача инвентаря и посуды повару по окончании смены.
  • Предоставление отчетной документации заведующему столовой.

Работа обеспечит возможность развить навыки в области санитарии и гигиены, а также стать частью профессиональной команды.

Местоположение: Атырауская область, г. Атырау