Вакансия: Повар

Мы ищем квалифицированного повара с опытом работы и знаниями в области профессиональной кухни. Основные требования к кандидату:

• Знание технологий обработки продуктов: умение правильно обрабатывать яйца, овощи и свежую зелень.
• Понимание процесса приготовления пищи: знание запрещенных продуктов и технологии приготовления различных блюд.
• Навыки работы с документацией: умение использовать меню и литражную таблицу, а также вести учет остатков продуктов при холодной обработке.
• Знание правил хранения продуктов: знание правил хранения скоропортящихся продуктов и сроков их реализации.
• Соблюдение санитарных норм: знание правил личной гигиены и требований к сменной специализированной одежде.
• Умение организовать пространство на кухне: знание принципов оформления поварского угла, правильной расстановки инструментов и оборудования.
• Контроль за качеством продуктов: умение проводить тестирования, вести журнал учета и соблюдать сроки хранения.

Место работы: Жамбылская область, Рыскуловский район, с. Луговое.

Если вы соответствуете данным требованиям и хотите стать частью нашей команды, пожалуйста, свяжитесь с нами для обсуждения деталей вакансии.