Основные обязанностиПриготовление пищи: варка, жарка, запекание и тушение блюд, супов, гарниров и напитков согласно рецептам.Работа по картам: строгое соблюдение технологических карт, веса порций и рецептуры.Подготовка продуктов: первичная обработка сырья (мытье, чистка овощей, нарезка мяса и рыбы), разморозка полуфабрикатов.Контроль качества: проверка свежести продуктов, участие в снятии пробы (бракераж) готовой пищи перед подачей.Соблюдение гигиены: содержание в чистоте рабочего места, кухонного инвентаря, оборудования и соблюдение личной гигиены
Карагандинская область, Бухар-Жырауский район, с.Бухар-Жырау