Вакансия: Повар на морском судне

Основные обязанности:

• Приготовление и организация питания для экипажа судна в соответствии с утвержденным меню и нормами.
• Приготовление горячих и холодных блюд, выпечки и других продуктов с учетом численности экипажа.
• Контроль качества, сроков годности и условий хранения продовольственных запасов.
• Подготовка, обработка продуктов и соблюдение технологии приготовления блюд.

Дополнительные задачи:

• Участие в приемке, размещении и учете продуктов.
• Контроль рационального расходования продуктов и информирование о необходимости пополнения запасов.
• Обеспечение санитарного состояния камбуза, холодильного оборудования и кухонного инвентаря.
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований и правил личной гигиены.

Требования:

• Опыт работы на морском судне обязателен.
• Знание принципов охраны труда и пожарной безопасности.
• Владение навыками эксплуатации камбузного оборудования.

Место работы: Мангистауская область, Каракиянский район, с. Курык.