Вакансия: Повар-кондитер

Основные обязанности:

• Приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий в соответствии с установленными технологиями.
• Соблюдение последовательности операций при работе с различными видами теста: пресным, песочным, дрожжевым и заварным.
• Изготовление бисквитных и песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных.
• Контроль процесса расстойки и подготовки изделий к выпечке.
• Соблюдение температурного режима при приготовлении полуфабрикатов.
• Определение степени готовности изделий.
• Контроль маркировки поступающих продуктов на склад.
• Соблюдение требований по качеству готовых изделий.
• Отпуск продукции согласно меню только после фиксации в накладной с указанием веса и подписи.

Местоположение: Западно-Казахстанская область, Бурлинский район, г. Аксай