Вакансия: Повар в столовой

Обязанности повара включают:

• Приготовление блюд: Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному школьному меню и технологическим картам.
• Соблюдение норм: Соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН) при обработке продуктов и приготовлении пищи.
• Обработка сырья: Качественная первичная обработка продуктов: мойка и чистка овощей, разделка мяса и рыбы.
• Порционирование и раздача: Порционирование и своевременная раздача готовых блюд учащимся и персоналу.
• Контроль свежести: Контроль сроков годности продуктов и соблюдение правил товарного соседства при хранении.
• Чистота на рабочем месте: Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте, регулярная мойка кухонного инвентаря и оборудования.
• Безопасность: Соблюдение правил техники безопасности при работе с тепловым и электрооборудованием.
• Хранение продукции: Правильное хранение и маркировка суточных проб готовой продукции.
• Работа с поставщиками: Участие в составлении заявок на продукты и приемке товара при необходимости.

Местоположение: Алматинская область, Карасайский район, с. Райымбек