Вакансия: Повар в столовой

Основные обязанности:

• Приготовление пищи: Подготовка и приготовление первых и вторых блюд, гарниров, салатов и напитков в соответствии с утвержденным меню для военнослужащих.
• Соблюдение технологических процессов: Строгое следование рецептуре, нормам закладки продуктов и технологии приготовления блюд.
• Контроль качества: Оценка вкусовых и органолептических характеристик готовых блюд.
• Санитарные требования: Соблюдение санитарно-гигиенических норм при обработке продуктов и приготовлении пищи.
• Хранение продуктов: Правильное хранение продуктов и готовых блюд с учетом температурных режимов и сроков годности.
• Эксплуатация оборудования: Правильное использование кухонного оборудования, инвентаря и посуды.
• Чистота на рабочем месте: Поддержание порядка и чистоты в рабочей зоне.
• Ресурсное управление: Рациональное использование продуктов и предотвращение порчи сырья.
• Безопасность труда: Соблюдение требований охраны труда и пожарной безопасности.
• Своевременность: Подготовка и выдача готовых блюд согласно установленному режиму питания.

Месторасположение: Жамбылская область, Кордайский район, с. Кордай