Вакансия: Повар в столовой

Основные обязанности:

• Организация работы производства.
• Обеспечение своевременного и качественного приготовления пищи в соответствии с режимом.
• Участие в составлении ежедневного меню.
• Контроль качества сырья, поступающего в производство.
• Соблюдение технологии приготовления пищи и норм закладки сырья.
• Периодический подсчет химического состава и калорийности рациона.
• Организация производственного процесса и внедрение передовых методов работы.
• Повышение производительности труда и эффективное использование оборудования.
• Проведение ежедневного бракеража готовой пищи совместно с медицинской сестрой.

Ответственность:

• Своевременное и качественное приготовление пищи.
• Правильное хранение и расходование продуктов.
• Санитарное состояние кухни, посуды и инвентаря.

Местоположение: Карагандинская область, г. Караганда