Вакансия: Руководитель (управляющий) в сфере общественного питания

Обязанности:

• Руководство финансово-хозяйственной и производственной деятельностью вверенных точек (кофеен);
• Контроль стандартов компании, планов продаж и качества обслуживания гостей;
• Обеспечение бесперебойной работы: управление персоналом, логистика поставок и соблюдение санитарных норм;
• Контроль товарного запаса, ассортимента и проведение инвентаризаций;
• Анализ эффективности, составление отчетности и оптимизация затрат и бюджета;
• Работа с жалобами, проверками и соблюдение кассовых норм;
• Поддержание деловых отношений с контрагентами и местными администрациями;
• Обучение и наставничество сотрудников, формирование командной культуры;
• Соблюдение норм охраны труда и техники безопасности;
• Участие в тренингах и разработка предложений по улучшению бизнес-процессов.

Требования:

• Высшее образование;
• Хорошее владение английским языком;
• Готовность к командировкам;
• Навыки анализа показателей и знание санитарных норм общественного питания;
• Опыт управления несколькими объектами (кофейни, фастфуд, ритейл) от 2 до 5 лет;
• Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1С).

Местоположение: г. Алматы, Бостандыкский район