Создание меню: разрабатывает новые блюда, рецепты и сезонные предложения.Управление кухней: распределяет задачи между поварами, следит за порядком и дисциплиной.Контроль качества: проверяет свежесть продуктов и вкус готовых блюд перед подачей гостям.Закупки: заказывает продукты и ведет учет запасов.