Вакансия: Управляющий директор ресторана

Основные требования:

• Опыт работы на руководящей должности в ресторанной сфере от 3 лет
• Навыки управления персоналом
• Знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины
• Опыт работы с документацией и отчетностью
• Ответственность, организованность и стрессоустойчивость
• Умение самостоятельно принимать решения и контролировать рабочие процессы

Основные обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана и персонала
• Контроль качества сервиса и кухни
• Выполнение планов по выручке и финансовым показателям
• Контроль кассы, расходов, ФОТ и товарных запасов
• Проведение инвентаризаций
• Контроль поставок и приемки товара
• Ведение необходимой документации и отчетности
• Подбор, обучение и адаптация сотрудников
• Решение конфликтных ситуаций с гостями
• Соблюдение санитарных норм, стандартов компании и требований безопасности

Местоположение: г. Астана, район Есиль