Вакансия: Заведующий (ресторана, кафе, столовой и др.)

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой, с целью обеспечения высокого качества приготовления пищи и обслуживания посетителей.
• Организация своевременного снабжения столовой необходимыми продовольственными товарами для обеспечения бесперебойной работы.
• Повышение уровня эффективности производства за счет внедрения новых технологий и методов работы.
• Формирование команды работников с учетом их квалификации, опыта и личностных качеств для оптимизации рабочего процесса.
• Учет и предоставление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности, соблюдение норм и правил системы менеджмента качества.
• Контроль за качеством пищи согласно меню и составление сезонного меню с соблюдением калорийности блюд.
• Мониторинг санитарно-гигиенического состояния производственных и обслуживающих помещений столовой.

Местоположение: Костанайская область, г. Костанай

Данная вакансия требует высокой организации труда и навыков управления, что делает её важной для обеспечения качества обслуживания в сфере общественного питания. Присоединяйтесь к команде профессионалов!