Заведующий производством в ТОО «Magnum Cash&Carry»

Работа в компании №1 на рынке продуктового ретейла Казахстана предлагает уникальную возможность быть частью большого дела, которое приносит пользу людям. Мы создаем магазины, продукты и проекты, которыми можно гордиться.

Обязанности:

• Руководство производственными цехами: кулинарные, хлебобулочные, кондитерские, мясные.
• Контроль деятельности персонала, распределение задач, составление графиков.
• Обеспечение выпуска продукции согласно технологическим процессам.
• Поддержание высокого качества продукции.
• Составление заявок на сырье и продовольственные товары.
• Контроль ассортимента, количества, сроков и реализации.
• Формирование отчетности.
• Контроль эксплуатации производственного оборудования.
• Соблюдение норм техники безопасности.
• Повышение квалификации работников.

Требования:

• Высшее профильное образование.
• Опыт работы на производстве более 5 лет.
• Опыт на руководящей позиции более 3 лет.
• Знание СанПин и законодательства.
• Лидерские качества и ориентированность на результат.
• Гибкость и адаптивность.
• Владение казахским и русским языками.
• Уверенное знание MS Office.

Необходимые знания и навыки:

• Организация и технология пищевого производства.
• Качество и ассортимент кулинарных изделий.
• Технологические карты и калькуляция блюд.
• Правила учета и нормативы хранения.
• Стандарты и технические условия.
• Правила техники безопасности.

Будет плюсом:

• Знание разработки технологических карт и навыков калькуляции блюд.

Преимущества работы:

• Официальное трудоустройство и налоговые отчисления.
• Стабильная заработная плата и премии.
• Обеспечение питанием от компании.
• Санитарные книжки и униформа за счет работодателя.
• Оплата транспортных расходов при окончании смены после 22:00.
• Корпоративные скидки от партнеров.
• Обучение и возможности карьерного роста.
• Признание заслуг сотрудников и активная корпоративная жизнь.
• Работа, которая приносит пользу людям.

Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график.