Почему важно употреблять сезонные продукты?

1. Во-первых, сезонные продукты всегда свежие и богаты витаминами. Они растут непосредственно в месте и время, когда природа предусмотрела наиболее благоприятные условия для их созревания. Таким образом, овощи и фрукты, собранные в сезон, содержат максимальное количество полезных веществ, которые так необходимы для здоровья и поддержания иммунитета.

2. Весенние сезонные продукты также помогают организму очиститься и восстановиться после зимы. Например, свежие зеленые овощи, такие как шпинат, укроп и зеленый горошек, обладают отличными детоксикационными свойствами и способствуют очищению печени. Кроме того, они богаты клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и избавиться от лишнего веса.

3. Сезонные фрукты весны, такие как клубника, вишня и абрикос, содержат большое количество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов и замедляют процессы старения. Кроме того, они богаты витамином C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с вирусами и инфекциями.

4. Не стоит забывать и о сезонных зеленых овощах, таких как спаржа, молодой шпинат и лук-порей. Они содержат большое количество витаминов группы В, железа, кальция и других микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья костей, кожи и волос.

5. Кроме того, употребление сезонных продуктов способствует поддержанию экологического баланса. Покупая местные овощи и фрукты, мы поддерживаем местных фермеров и снижаем уровень углеродного следа, связанного с транспортировкой продуктов из других регионов.

Поэтому рекомендуется сезонные продукты  включать в свой рацион и наслаждаться всеми их полезными свойствами.