Должностные обязанности администратора кафеОрганизация бесперебойной работы кафе в течение смены.Открытие и закрытие заведения.Встреча гостей и контроль качества обслуживания.Распределение обязанностей между сотрудниками.Контроль выхода персонала на смену и соблюдения рабочего графика.Постановка задач сотрудникам и контроль их выполнения.Проведение собраний и обучение новых сотрудников.Контроль соблюдения стандартов обслуживания, санитарных норм и правил безопасности.Контроль чистоты зала, кухни и служебных помещений.Работа с кассой, проверка кассовой дисциплины и закрытие смены.Контроль заказов на доставку и взаимодействие с курьерами.Рассмотрение жалоб и пожеланий гостей, решение конфликтных ситуаций.Контроль качества и внешнего вида готовых блюд перед подачей.Проведение инвентаризации и контроль остатков продукции.Приём товара и проверка сопроводительных документов.Контроль сохранности имущества и оборудования кафе.Ведение ежедневной отчётности по работе смены.Передача руководству информации о выручке, персонале и возникающих проблемах.Создание доброжелательной атмосферы для гостей и сотрудников.

Павлодарская область, г. Павлодар