Вакансия: Кафе әкімшісі

«Дегирмен» кафесі әкімші қызметіне қабылдау жүргізуде. Бұл қызмет кафенің үздіксіз жұмысын ұйымдастыру және қонақтарға қызмет көрсету сапасын бақылау үшін жауап береді.

Міндеттері:

• Кафенің күнделікті жұмысын ұйымдастыру және бақылау;
• Қызметкерлерді жалдау және таңдау;
• Жаңа қызметкерлерді бейімдеу және жұмысын бақылау;
• Жұмыс графиктерін әзірлеу және бақылау;
• Еңбек тәртібін және қызметкерлердің жұмысқа шығуын бақылау;
• Блюдтердің дайындалуы және ұсынылу сапасын бақылау;
• Рецептураларды және дайындық стандарттарын сақтау;
• Зал мен асүйдің тазалығын сақтау;
• Гигиеналық нормалар мен қауіпсіздік ережелерін сақтау;
• Өнімдердің бар-жоғын бақылау және сатып алу бойынша өтінімдер жасау;
• Өнімдердің дұрыс сақталуын бақылау;
• Шикізаттың жарамдылық мерзімін бақылау;
• Касса тәртібі мен есептілігі;
• Персоналмен жұмыс, жанжалдарды шешу;
• Қызмет көрсету деңгейін бақылау және проблемаларды шешу;
• Кафенің тиімді жұмысын қамтамасыз ету.

Талаптар:

• Қоғамдық тамақтану саласында жұмыс тәжірибесі;
• Ұжыммен басқару тәжірибесі;
• Ұйымшылдық және жауапкершілік;
• Міндеттердің орындалуын бақылау және атқару қабілеті;
• Тәртіптілік;
• Шешім қабылдауда жылдамдық;
• Гигиеналық талаптарды білу;
• Шынайылық және адалдық;
• Зиянды әдеттердің болмауы.

Жұмыс шарттары:

• «Дегирмен» кафесінде жұмыс;
• Жұмыс уақыты: 08:00 – 22:00;
• Демалыс күндері: сенбі және жексенбі;
• Ұжымда тұрақты жұмыс;
• Жалақы – сұхбат нәтижелері бойынша.

«Дегирмен» кафесі жоғары деңгейдегі қызмет көрсету және мекеменің жұмыс сапасына жауапкершілік алатын білікті әкімшіні іздеуде.