Салауатты өмір салтына көшу Семей, Петропавл, Шымкент және Қазақстанның басқа да қалалары тұрғындары арасында басты үрдіс болып табылады. Дегенмен, біздің елімізде салмақ жоғалту қиындықтармен байланысты – дәстүрлі тағамдар мен майлы еттен қалай бас тартуға болады? Құпия қарапайым: өзіңізді аш қалдырудың қажеті жоқ; жай ғана салауатты тамақтануға (ДТА) назар аудару үшін әдеттегі тамақтану рационыңызды қайта құрыңыз.

Қазақстанда салмақ жоғалтуға арналған салауатты тамақтану принциптері – әдеттерді өзгерту

Қарағандыда, Ақтөбеде немесе Павлодарда жергілікті қолжетімді ингредиенттерді пайдаланып, салауатты мәзір жасау оңай. Ең бастысы — үш ережені сақтау:

• Пісіру әдістерін өзгерту. Көп мөлшерде майға қуыруды ұмытыңыз. Етті пеште пісіріңіз, бумен пісіргішті немесе баяу пісіргішті пайдаланыңыз.
• Дұрыс етті таңдау. Майлы қой етінің орнына жылқы етін (ақуыз мөлшері жоғары ерекше, диеталық ет), сиыр етінің филесін, тауық филесін немесе күркетауықты таңдаңыз.
• Көмірсуларды бақылау. Ақ күріш пен тазартылған ұннан жасалған нан өнімдерін қарақұмық, інжу арпа, булгур және қоңыр күрішпен алмастырыңыз.

Салмақ жоғалтуға арналған апталық пайдалы мәзір

Бұл теңдестірілген мәзір сізге салмақты тегіс және стресссіз жоғалтуға көмектеседі.

Дүйсенбі
Таңғы ас. Су және кептірілген өрік қосылған сұлы ботқасы, 1 қайнатылған жұмыртқа
Түскі ас. Қоңыр күріш, жаңа піскен қияр және қызанақ салаты қосылған пісірілген жылқы еті.
Кешкі ас. Грек йогурты және бір уыс жидек қосылған 5% сүзбе.

Сейсенбі
Таңғы ас. Шөптер қосылған 2 жұмыртқалы жұмыртқа, тұтас дәнді тост.
Түскі ас. Жасымық кілегей сорпасы, қайнатылған тауық филесі.
Кешкі ас. Брокколи және цуккини қосылған пісірілген балық (көксерке немесе тұқы).

Сәрсенбі
Таңғы ас. Ірімшік және қызанақ қосылған сұлы ботқасынан жасалған құймақ.
Түскі ас. Қызанақ тұздығындағы бұқтырылған сиыр еті қосылған қарақұмық жармасы, қырыққабат салаты.
Кешкі ас. Буға пісірілген тауық котлеттері (мантоваркада) және жасыл аралас салат.

Бейсенбі
Таңғы ас. Бидай ботқасы, сулугуни ірімшігі (30 г), жасыл алма.
Түскі ас. Булгур мен күркетауық қосылған пайдалы палау, майсыз «Шакара» салаты.
Кешкі ас. Гүлді қырыққабат қосылған пісірілген поллок.

Жұма
Таңғы ас. Қантсыз сүзбе запеканкасы (мейізбен).
Түскі ас. Қызылша сорпасы немесе қуырылмаған жеңіл борщ, қайнатылған сиыр еті.
Кешкі ас. Саңырауқұлақтар мен шпинат қосылған омлет, бір стақан жаңа піскен айран.

Сенбі және жексенбі. Қалаған күндері қайталаңыз. Ең бастысы, порция мөлшерін 350-400 грамм аралығында ұстау және таза су ішу.