- Обеспечивать и контролировать корректную работу программного обеспечения всех видов технологического оборудования, включая оборудование для сублимации, на всех этапах производственного процесса.- Обеспечивать соответствие всех технологических операций утверждённым технологическим картам и спецификациям.- Осуществлять техническое и санитарное обслуживание оборудования участка, включая плановый осмотр, профилактические работы и уборку.- Изучать условия работы устройств, выявлять причины преждевременного износа, принимать меры по их предупреждению и устранению.- Не допускать работников, не имеющих соответствующих разрешений для пользования ими вверенными ему устройствами.- Соблюдать правила эксплуатации вверенного оборудования и меры по предупреждению производственных травм.- При возникновении технологического сбоя или поломки незамедлительно информировать персонал эксплуатации и технического обслуживания, оказывать ему помощь при устранении неполадок.- Принимать меры по обеспечению рабочих мест материалами, сырьем, запасными частями, измерительными приборами, защитными средствами, инструментами и приспособлениями, технической документацией.- Принимать участие в расследовании причин повреждений оборудования и разработке мероприятий по предупреждению аварий и производственного травматизма.- Соблюдать правила эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности незамедлительно информировать об этом непосредственного руководителя.- Проводить анализ работы на качество после переработки плодов и ягод.- Уведомлять непосредственного руководителя и соответствующие ответственные лица о проблемах, имеющих отношение к системе менеджмента качества и пищевой безопасности.- Вести учёт и формировать отчётность по обработанному продукту, включая основные технологические и количественные показатели.- В период адаптации проходить обучение под руководством назначенного наставника. Через один месяц после начала обучения пройти проверку знаний у непосредственного руководителя по правилам эксплуатации и работы на производственном оборудовании Компании (сублиматоры, оборудование по фасовке сублимированной продукции, оборудование по загрузке быстрозамороженного полуфабриката и др.).- Соблюдать требования по безопасности и охране труда, пожарной безопасности, промышленной безопасности, производственной санитарии и гигиены на рабочем месте.

Алматинская область, г.Алатау