Ауыл шаруашылығы-халықты азық-түлікпен (тамақпен, тамақпен) қамтамасыз етуге және өнеркәсіптің бірқатар салалары үшін шикізат алуға бағытталған экономика саласы. Бұл сала әлемнің барлық дерлік елдерінде ұсынылған маңызды салалардың бірі болып табылады.