"Terrassa Park" қонақ үйіне кондитер қажет

Міндеттер:

• Кондитерлік өнімдерді өндіру мен дайындау:
  • Технологиялық карталар бойынша торттар, тәттілер, десерттер, мусс, кремдер дайындайды.
  • Күнделікті қонақтар санына байланысты швед үстеліне десерттер дайындау.
  • Маусым мен қонақ үйдің жүктемесіне байланысты десерт ассортиментін жаңарту.
  • Арнайы десерттерді тапсырыс бойынша өндіру (корпоративтер, банкеттер және басқа шаралар).
• Сапаны бақылау:
  • Рецептураларды, шикізат нормаларын және сапа стандарттарын сақтау.
  • Десерттердің дәмін, сыртқы түрін және сапалығын бақылау.
  • Шикізаттың сақтау мерзімдерін және жартылай фабрикаттардың сақталу шарттарын тексеру.
• Жұмыс процесін ұйымдастыру:
  • Смена алдында жұмыс орнын және жабдықты дайындау.
  • Ингредиенттердің бар-жоғын бақылау, қоймаға тапсырыстар жасау.
  • Өнімдерді рационалды пайдалану және азық-түлік шығынын бақылау.
  • Өндірістік жоспарды сақтау және дайын өнімдерді швед үстеліне шығару.
• Гигиеналық нормалар мен қауіпсіздікті сақтау:
  • Гигиеналық ережелер, гигиена нормалары және ХАССП талаптарын сақтау.
  • Жұмыс орнында тазалықты сақтау және бір реттік тазалау жүргізу.
  • Жабдықтың дұрыс жұмыс істеуін бақылау және ақауларды басшылыққа хабарлау.

Талаптар:

• Ұқсас лауазымда 1 жылдан кем емес жұмыс тәжірибесі;
• Кәсіпте үйренуге және дамуға деген ынта;
• Дайын тағамдарды тез дайындау қабілеті.

Жұмыс жағдайлары:

• Жұмыс кестесі: 5/2, 6/1, 12:00-ден 00:00-ге дейін;
• Табыс көлемін арттыру үшін қосымша сменалар;
• Тегін ыстық тамақ;
• Персоналды Щучинск қаласынан және Зеленый бор ауылынан тасымалдау;
• Бейтаныс адамдарға тұру және 3 мезгіл ыстық тамақ ұсынылады;
• Заработная плата екі аптада бір рет төленеді (жалақы және аванс);
• Смена 17 000 теңгеден басталады.

Жұмыс адресі: Бурабай ауылымыз, Набережная көшесі 18 А

Жұмыс түрі: Толық жұмыс