2.1. Обслуживание посетителей& bull; принимать и исполнять заказы посетителей в соответствии с действующим меню и технологическими картами; & bull; консультировать посетителей по ассортименту, составу и особенностям напитков и продукции бара; & bull; знать актуальное меню и наличие/отсутствие позиций; & bull; уточнять у посетителя сведения об известных ему аллергиях или пищевых ограничениях, если это имеет значение для заказа, и передавать соответствующую информацию ответственному лицу при необходимости; & bull; информировать посетителя о составе продукции и известных аллергенах в пределах имеющейся у Компании информации.2.2. Приготовление и отпуск продукции& bull; готовить алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки и коктейли в соответствии с технологическими картами; & bull; приготавливать предусмотренные ассортиментом холодные и горячие закуски, если это входит в технологический процесс бара; & bull; соблюдать рецептуру, нормы закладки, технологию и правила оформления продукции; & bull; обеспечивать качество, надлежащий внешний вид и своевременный отпуск продукции.2.3. Реализация алкогольной продукции& bull; осуществлять реализацию алкогольной продукции только в пределах разрешённого Компанией ассортимента и установленного режима работы; & bull; не продавать алкогольную продукцию лицам, не достигшим 21 года; & bull; при возникновении сомнения в достижении покупателем 21 года требовать предъявления документа, удостоверяющего личность, и отказать в продаже алкогольной продукции при непредъявлении такого документа; & bull; не допускать продажу алкогольной продукции в иных случаях, когда её реализация запрещена законодательством Республики Казахстан; & bull; соблюдать установленные Компанией правила идентификации покупателя и оформления расчёта; & bull; незамедлительно сообщать Администратору зала о спорных или конфликтных ситуациях, связанных с реализацией алкогольной продукции.2.4. Расчёты и учёт& bull; принимать оплату за продукцию в установленном Компанией порядке; & bull; работать с кассовым оборудованием в пределах предоставленных полномочий; & bull; контролировать соответствие отпускаемой продукции оформленному заказу; & bull; участвовать в учёте алкогольной и безалкогольной продукции, напитков, посуды, инвентаря и иных материальных ценностей; & bull; сообщать о расхождениях, порче, недостаче и неисправности оборудования.2.5. Санитария и безопасность пищевой продукции& bull; соблюдать личную и производственную гигиену; & bull; работать только при наличии действующей медицинской книжки и допуска к работе; & bull; своевременно сообщать руководителю о заболевании или симптомах, препятствующих допуску к работе; & bull; содержать рабочее место, оборудование, инвентарь и посуду в чистоте; & bull; соблюдать установленные правила хранения и обращения с пищевой продукцией; & bull; не допускать к эксплуатации неисправное оборудование и немедленно сообщать о неисправностях.2.6. Дисциплина и обслуживание& bull; соблюдать стандарты профессионального общения и обслуживания; & bull; не вступать в личные разговоры с посетителями или работниками в рабочее время, если они не связаны с исполнением обязанностей; & bull; не курить и не употреблять алкогольные напитки во время рабочей смены и на рабочем месте; & bull; не находиться на рабочем месте в состоянии алкогольного, наркотического или иного опьянения; & bull; соблюдать законные поручения руководителя и правила внутреннего трудового распорядка; & bull; незамедлительно сообщать о чрезвычайных ситуациях, травмах, пожаре, угрозах безопасности и конфликтах.2.7. Сезонный характер работы& bull; выполнять работу в установленный Компанией сезонный период согласно графику работы; & bull; участвовать в подготовке бара к началу сезона и завершении сезонной работы в пределах своей должности.

Алматинская область, Илийский район, с.Казцик