• Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование; • Проводить уборку рабочих помещений; • Содержать в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания студентов; • Оборудование и посуду мыть с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования; • Мойка ванны моечной посуды, противней, ящик – кассет для хранения посуды, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами; • Содержать в чистоте ванны для мытья посуды; • Содержать в чистоте стилаж для сушки посуды, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря; • Правильно хранить и приготавливать дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормами; • Соблюдать правила санитарии и гигиены на рабочем месте; • Работать в белом халате и шапочке (колпаке).

Северо-Казахстанская область, Тимирязевский район, с.Тимирязево