Вакансия Су-шеф: асхана меңгерушісі көмекшісі, аспаздық қызмет, тамақ өндірісі, мейрамхана ісі, тағам дайындау рәсімдері, тамақ өнеркәсібінде жұмыс, а
500 000 Тнг.
Вакансия Су-шеф: асхана меңгерушісі көмекшісі, аспаздық қызмет, тамақ өндірісі, мейрамхана ісі, тағам дайындау рәсімдері, тамақ өнеркәсібінде жұмыс, а
№2453922
Құрылды: Бүгін
Құрылды: Бүгін
Мекенжай:
Сейфуллина, 617, Алматы қаласы, Алматы облысы
Бос орын атауы
Бос орын атауы:
Су-шеф
Жұмыспен қамту түрі
Жұмыспен қамту түрі:
Толық жұмыспен қамту
Жұмыс кестесі
Жұмыс кестесі:
Толық күн
Ұйымның атауы
Ұйымның атауы:
Товарищество с ограниченной ответственностью "Рест Инвест"
Вакансия Су-шеф
Су-шефтің міндеттері:
- Ас бөлмесінің жұмысын шеф-повар болмаған жағдайда ұйымдастыру және үйлестіру.
- Блюдтардың технологикалық карталар, рецепттер мен кәсіпорын стандарттарына сәйкес дайындалуын бақылау.
- Ас бөлмесінің персоналын оқыту және менторлық жасау.
- Шикізат, жартылай фабрикаттар және дайын тағамдардың сапасын бақылау.
- Гигиеналық нормалар, еңбек қорғау және қауіпсіздік ережелерін сақталуын бақылау.
- Ас үй жабдықтарының ақаусыздығы мен ақаулар туралы басқаруға хабарлау.
- Поварлар мен ас үйдің басқа қызметкерлері арасында міндеттерді бөлу.
- Мәзір, технологиялық карталар және жаңа тағамдарды әзірлеу мен жаңарту барысында қатысу.
- Өнімдерді сақтаудың, жарамдылық мерзімдерінің және тауар көршілес-орналасу нормаларының сақталуын бақылау.
- Өнімдердің нормалары мен шығынын азайту.
- Инвентаризация өткізуге және материалдық құндылықтарды есепке алуға қатысу.
- Тамақтарды уақытында дайындау мен беру, жоғары сапа деңгейін қамтамасыз ету және қызмет көрсету стандарттарын сақтау.
- Шеф-повардың тапсырмаларын орындау және кәсіпорындардың әкімшілігімен өзара әрекеттесу.
Орналасу орны: Алматы қаласы, Бостандық ауданы
№2453922
Құрылды: Бүгін
Құрылды: Бүгін
500 000 Тнг.
