Работа рабочего инкубатора включает множество важных задач, направленных на обеспечение эффективного процесса инкубации яиц. Ниже представлен список основных обязанностей:

• Производить разгрузку инкубационных яиц из транспортного средства;
• Разделять коробки с яйцом на группы согласно распоряжению старшего оператора или технолога инкубации;
• Перемещать коробки с яйцом в камеру хранения и зал сортировки;
• Перемещать чистые инкубационные тележки и лотки в зал сортировки;
• Сортировать и укладывать инкубационные яйца в инкубационные лотки и тележки;
• Выбраковывать яйца, не пригодные для инкубации, и разделять их на категории;
• Перемещать заполненные инкубационные тележки с яйцом в камеру хранения и камеру газирования;
• Вести учет пригодных к инкубации и отбракованных яиц;
• Маркировать инкубационные лотки и тележки;
• Маркировать и взвешивать контрольные лотки, вносить данные о взвешивании во внутренние документы;
• Перемещать использованную картонную тару и поддоны к месту временного хранения для утилизации;
• Удалять отходы и перемещать их к месту временного хранения для утилизации;
• Производить механическую очистку, мойку и дезинфекцию рабочего места и оборудования, используя разрешенные моющие и дезинфицирующие средства.

Эти задачи обеспечивают высокое качество инкубации и следование технологическим требованиям, что является ключевым аспектом в работе инкубатора.