Работа Заведующего залом (ресторана, кафе)

Описание должности

Заведующий залом отвечает за эффективную работу сотрудников как единицы команды. Важные аспекты данной должности включают:

• Обеспечение соблюдения стандартов внешнего вида и формы сотрудников.
• Взаимодействие с гостями и другими отделами для удовлетворения потребностей клиентов.
• Реакция на специальные запросы по банкетным мероприятиям и их выполнение.
• Подготовка банкетного зала с соблюдением чистоты и правильной расстановки мебели.
• Контроль сервировки столов на предмет чистоты и аккуратности, решение возникающих проблем.
• Фиксация важной информации в журналах подразделения.
• Помощь руководству в подборе, обучении и развитии сотрудников.

Обязанности

• Соблюдение всех политик компании и требований по охране труда.
• Сообщение о неисправностях и несчастных случаях.
• Обеспечение аккуратного и профессионального внешнего вида.
• Сохранение конфиденциальности служебной информации и защита имущества компании.
• Поддержка и уважительное отношение к коллегам.
• Четкое и профессиональное общение с другими.
• Выполнение других поручений руководства.

Работа Заведующего залом предоставляет возможность развиваться в сфере обслуживания и управления командой, поддерживать высшие стандарты качества сервиса в ресторанах и кафе.

Место работы: г. Астана, район Есиль.