Старший Пекарь / Старший по цеху

Мы ищем настоящего партнёра, который будет отвечать за стабильное качество нашей выпечки и кондитерских изделий. Главная цель — обеспечить стабильность вкуса и качества продукции, чтобы наши клиенты всегда возвращались к нам.

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых позиций (пироги, кондитерка, уникальные рецепты).
• Составление тех. карт и контроль себестоимости.
• Обучение и наставничество для пекарей и кондитеров.
• Контроль выработки, скорости и чистоты на рабочем месте.
• Выстраивание графиков работы, смен и правил работы с инвентарём.
• Минимизация списания и брака продукции.
• Ежедневный контроль качества выпускаемой продукции и ингредиентов, планирование закупок.

Требования:

• Опыт управления командой пекарей и организации смен.
• Понимание принципов пищевого производства, правил хранения и технологических процессов изготовления.
• Опыт в создании и корректировке тех. карт.
• Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях (старший по цеху, технолог, директор по производству).

Условия:

• Оклад + ежемесячный бонус = заработок до 1.000.000 тенге на руки.
• Выплаты два раза в месяц.
• Работа в центре города по адресу: Туран 42.
• График: 6/1 с 8:00 до 20:00.
• Оформление согласно Трудовому Кодексу РК.

Преимущества:

• Ежедневная развозка.
• Стажировка и обучение.
• Скидки на продукцию.
• Возможности карьерного роста до шефа или директора по производству сети.

Мы нацелены на развитие и будем рады, если вы станете частью нашей команды!

Дополнительные характеристики:

• Заработная плата: 500.000 - 1.000.000 ₸ за месяц.
• Тип занятости: Полная занятость.
• График работы: Полный день.