Жоғары Бейкер / Цех жетекшісі

Біз нағыз серіктесті іздейміз, ол біздің пісірме өнімдеріміз бен кондитерлік заттарымыздың тұрақты сапасына жауап береді. Негізгі мақсат — дәм мен өнім сапасының тұрақтылығын қамтамасыз ету, сондықтан клиенттеріміз әрдайым бізге қайта оралады.

Міндеттер:

• Жаңа өнімдерді (пирогтар, кондитерлік өнімдер, ерекше рецептер) әзірлеу және енгізу.
• Техникалық карталарды құрастыру және өзіндік құнын бақылау.
• Пекарлар мен кондитерлер үшін оқыту және тәлімгерлік.
• Жұмыс орнында өндіріс, жылдамдық және тазалықты бақылау.
• Жұмыс кестелерін, ауысымдар мен инвентарьмен жұмыс ережелерін құру.
• Өнімнің ысырабын және зиянды минимализациялау.
• Шығарылған өнімнің және ингредиенттердің сапасын күнделікті бақылау, сатып алуларды жоспарлау.

Талаптар:

• Пекарлар командасын басқару және ауысымдарды ұйымдастыру тәжірибесі.
• Азық-түлік өндіру принциптерін, сақтау ережелерін және технологиялық процестерді түсіну.
• Техникалық карталарды жасау және түзету тәжірибесі.
• Сәйкес лауазымдарда (цех жетекшісі, технолог, өндіріс директоры) жұмыс тәжірибесі құпталады.

Жағдайлар:

• Айлық жалақы + ай сайынғы бонус = 1.000.000 теңгеге дейін жалақы.
• Айына екі рет төлемдер.
• Қала орталығында, Туран 42 мекенжайында жұмыс.
• Жұмыс кестесі: 6/1, 08:00-20:00 аралығында.
• Қазақстан Республикасының Еңбек Кодексіне сәйкес рәсімделу.

Артықшылықтар:

• Күнделікті тасымалдау.
• Тәжірибе және оқыту.
• Өнімдерге жеңілдіктер.
• Бас аспаз немесе өндіріс директоры лауазымына көтерілуде мансаптық өсу мүмкіндіктері.

Біз даму жолындамыз және сіз біздің командамыздың бір бөлігі боласыз деп үміттенеміз!

Қосымша сипаттамалар:

• Жалақы: айына 500.000 - 1.000.000 ₸.
• Жұмыс түрі: Толық жұмыс.
• Жұмыс кестесі: Толық күн.