Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве осуществляет ключевые обязанности, обеспечивающие высокое качество готового продукта.

• Обеспечение стандартов качества: контроль за качественными показателями при фильтрации пива.
• Управление процессами: контроль процесса удаления воздуха и регулирование противодавления в фильтре.
• Наблюдение за оборудованием: следить за работой фильтра и насосов, а также за состоянием контрольно-измерительных приборов.
• Знание физико-химических показателей: понимание характеристик пива, как на этапе фильтрации, так и после.
• Учет и контроль объемов: вести точный учет количества фильтруемого пива и записывать данные в журналы.
• Санитарные требования: поддержание чистоты оборудования и рабочих участков.
• Эффективное использование ресурсов: рациональное использование основных и оборотных фондов.
• Сохранность оборудования: обеспечение сохранности сырья и инструментов.
• Предупреждение брака: выявление и устранение причин отклонений от технологических норм.
• Соблюдение норм безопасности: выполнение правил охраны труда, пожарной безопасности и внутренних регламентов.
• Участие в системе менеджмента качества: соблюдение требований системы качества на всех этапах производства.

Профессиональные навыки: высокая степень ответственности и внимательность к деталям.