Вакансия: заведующая производством в университетской столовой

Обязанности:

• Совершенствование организации производственного процесса;
• Составление заявки на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления;
• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню;
• Контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением санитарных норм;
• Управление и найм сотрудников;
• Контроль за бракеражем готовой пищи;
• Расстановка поваров и других работников.

Требования:

• Знание технологии приготовления первых и вторых блюд;
• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;
• Профильное образование: среднее специальное (повар, повар-технолог, повар-кондитер);
• Наличие санитарной книжки;
• Знание программ MS Word, MS Excel;
• Личные качества: пунктуальность, стрессоустойчивость, ответственность.

Условия:

• Испытательный срок: 1-3 месяца, зарплата 500.000 тг;
• График работы: 07:00-17:00, 5/2;
• Дружный коллектив;
• Своевременная оплата, карьерный рост, авансы и премии.

Информация о компании:

• Название: РС;
• Рабочий адрес: Бостандыкский район;
• Тип занятости: Полная занятость;
• Оплата: Ежемесячная.