Вакансия: Повар

Основные обязанности:

• Подготовка рабочего места в начале смены.
• Соблюдение распределения готовых блюд на линии раздачи:
• Завтраки, обеды, ужины.
• Температура подачи блюд (супы, соусы, вторые блюда, гарниры, напитки).
• Соблюдение сроков хранения горячих овощных блюд.
• Приготовление гарниров, салатов, напитков, холодных и горячих соусов.
• Приготовление блюд и кулинарных изделий с простой обработкой:
• Варка картофеля, овощей, каш, бобовых, макарон и яиц.
• Жарка картофеля, овощей, котлет (овощные, рыбные, мясные), блинов, оладий, блинчиков.
• Запекание овощных и крупяных изделий.
• Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование и начинка изделий.
• Бланшировка продуктов, приготовление соусов, супов, бульонов.

Место работы: Западно-Казахстанская область, г. Уральск